Скачать или смотреть 5 ricette sfiziose per preparare le POLPETTE 🧆​😋​

Ami le polpette di carne e cerchi un modo sfizioso per prepararle? In questo video, i nostri Chef Michele ed Elpidio ti mostreranno 5 ricette facili e saporite: polpette fritte, al sugo, in agrodolce, in brodo e al limone. Provale tutte!

00:00 Polpette in agrodolce
03:27 Polpette al limone
05:17 Polpettine in brodo
06:33 Polpette al sugo
10:26 Polpette fritte

Ecco gli ingredienti di tutte le ricette:

POLPETTE IN AGRODOLCE
✔ 1 patata
✔ 500 g di carne macinata
✔ 1 uovo
✔ prezzemolo q.b.
✔ aglio q.b.
✔ sale q.b
✔ farina q.b
✔ olio di semi q.b
✔ erba cipollina q.b

Per la salsa:
✔ 200 ml di acqua
✔ 50 g di zucchero
✔ 40 ml di aceto bianco
✔ 1 cucchiaio pieno di concentrato di pomodoro
✔ 1 cucchiaino e mezzo di maizena (o fecola di patate)
✔ sale q.b

POLPETTE AL LIMONE
✔ 500 g di macinato di manzo
✔ 30 g di burro
✔ 1 uovo
✔ 2 cucchiai di parmigiano
✔ 2 cucchiai di pangrattato
✔ 1 limone
✔ 1 spicchio d’aglio
✔ timo q.b.
✔ sale e pepe q.b.
✔ farina q.b

Per la salsa al limone:
✔ succo di 1 limone filtrato
✔ 80 ml d’acqua
✔ 100 ml di vino bianco secco

POLPETTINE IN BRODO
Per il brodo:
✔ 2 carote
✔ 2 gambi di sedano
✔ 1 cipolla tagliata a metà
✔ 4-5 pomodori tagliati a metà
✔ 1 cucchiaino di concentrato

Per le polpette:
✔ 300 g di macinato di manzo
✔ 1 uovo
✔ 2 cucchiai di pangrattato
✔ 2 cucchiai di grana grattugiato
✔ sale e pepe q.b.

POLPETTE AL SUGO
✔ 400 g di macinato di manzo
✔ 1 uovo
✔ 30 g di formaggio grattugiato
✔ prezzemolo q.b.
✔ 200/300 g di mollica di pane
✔ 100 ml di latte
✔ sale q.b.
✔ 700 g di passata di pomodoro
✔ olio extravergine d'oliva q.b.
✔ mezzo bicchiere di vino bianco

POLPETTE FRITTE
✔ 400 g carne macinata mista (manzo e maiale)
✔ 100 ml latte
✔ 100 g pane raffermo
✔ 50 g parmigiano grattugiato
✔ 1 uovo
✔ 1 ciuffetto di prezzemolo
✔ 1 spicchio d'aglio
✔ olio extravergine d'oliva q.b.
✔ sale e pepe q.b
✔ pangrattato q.b

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