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Una #pizza con base de Tofu #singluten sin gluten, #sinharinas sin harinas refinadas, #altaenproteínas alta en proteínas y #lowcarb #keto de #salmónahumado y #quesodecabra
Cocinaremos la masa en sartén y al final gratinaremos la pizza en el horno.
ENLACES AFILIADOS productos usados en las Recetas: https://www.anacardinarecetas.com/tie...
Enlace sartén eléctrica: http://www.amazon.es/dp/B07HRV2RNF/re...

Masa de pizza
250 g de #tofu
6 claras de huevo (200 ml)
40 g de crema de cacahuate (una cucharada sopera)
50 g de #harinadegarbanzos (4 cucharadas soperas)
16 g de levadura química (1 cucharada sopera)
Una pizca de pimienta
3 g de sal
50 ml de bebida de #Soja (opcional, si la masa sale muy espesa)

Toppings
100 de tomate rallado y escurrido (4 tomates)
140 g de #queso de cabra en rodajas finas (rulo)
100 g de #salmón ahumado
30 g de alcaparras
15 ml Reducción de vinagre de Módena
Eneldo

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TABLA NUTRICIONAL:
RECETA DE #PIZZAFIT #TOFUPIZZA PROTEICA LOW CARB DE SALMÓN Y QUESO DE CABRA (4 raciones ):
Kcal/ración ..................................... 400 kcal/ración
SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR IDEAL EN UNA DIETA LOW CARB, KETO
PROTEÍNAS 43 % .............................30,60 g
GRASAS 35 % ...................................24,73 g
De los cuales Saturadas.....................9,85 g
HIDRATOS 17 % ...............................12,26 g
De los cuales Azúcares......................3,64 g
De los cuales Polialcoholes...............0,00 g
FIBRA 5 % ......................................... 3,35 g

00:00 Introducción
00:35 Elaboración de la masa de la pizza en sartén
03:54 Elaboración de la pizza en el horno
06:17 Degustación y despedida

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