Скумбрия и горбуша холодного копчения.

Простой рецепт вкуснейшей скумбрии и горбуши холодного копчения в термокамере.
Рецепт:
1. Рыба 9 кг.
2. Вода(для рассола) 9 литров
3. Соль 540 гр, (60 грамм на 1 литр воды)- это, чтоб получилось малосоленая.
4. Выдерживаем рыбу в рассоле 2-2,5 суток.
5. Обсушка в термокамере при 25с, до образования на рыбе лаковой корочки.
6. Копчение 8 часов.
7. Хорошее настроение
Итог: вкуснейшая, малосольная, копченая рыбка)))

Желающим материально помочь в развитии канала (на приобретение новой камеры), моя сбер. карта: 2202 2061 9730 4160

Друзья, помогите развитию моего канала на Дзен. Пройдите по ссылке, подпишитесь, на мой канал, посмотрите это видео, поставьте лайк. Буду всем очень признателен.
ССылка : https://zen.yandex.ru/id/627389e3cf4d...

Ссылка на мой ВК: https://vk.com/id294781654
Ссылка на мой канал на рутьюб: https://rutube.ru/channel/25382614/
Ссылка на мой канал на Дзен: https://zen.yandex.ru/id/627389e3cf4d...
Ссылка на мой канал на Ютуб:    / @becejibiu_iiehc