Rostbíf, bramborové dukáty, křenová majonéza

Rostbíf ( roastbeef ) je úprava hovězího masa na anglický způsob. K jeho přípravě se používá převážně nízký roštěnec. Lze ale s úspěchem použít i vysoký roštěnec.
Existují desítky receptů na jeho přípravu a je pouze na vás který vám bude vyhovovat.
Ve videu uvidíte postup který sem si oblíbil já pro jeho jednoduchost a snadnou kontrolu propečení masa.
Rostbíf se propéká obdobně jako steak, tedy od mírně propečeného až po úplně propečený. Záleží pouze na vás jak vám maso nejlépe chutná.
Připravit rostbíf zvládne každý kdo má alespoň základní dovednosti v kuchyni a dodrží základní jednoduchý postup. Samozřejmostí je použití čerstvých surovin bez chemických náhražek.

Suroviny:
nízký nebo vysoký roštěnec

Suroviny na marinádu:
hořčice francouzského typu
worcestrová omáčka
česnek
tymián
slunečnicový olej
sůl
pepř

Suroviny na křenovou majonézu:
domácí majonéza
křen čerstvě nastrouhaný
sůl
pepř
ocet lihový kvasný

Líbí se Ti moje tvorba? Tady mě můžeš podpořit
=======================================
https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr...

Instagram
=========
  / warlocorn  

Facebook
========
https://www.facebook.com/groups/46410...