CIY - cook it yourself EP44 [1/3] อาหารต้านโรค : น้ำนมข้าวโพด 6/06/15

เชื่อหรือไม่ว่าอาหารเป็นยารักษาโรคชนิดหนึ่ง
ยิ่งเรากินของดีมีประโยชน์ ร่างการของเราก็จะยิ่งแข็งแรง
วันนี้เชฟน่านขอนำเสนอเมนูที่จะช่วยบำรุงร่างกาย และต้านโรคต่างๆ แถมยังอร่อยสุดๆ กับเมนู น้ำนมข้าวโพด แกงขี้เหล็กหมูย่าง และยำบลอกโคลี

น้ำนมข้าวโพด

Ingredients
• น้ำ 10 ถ้วย
• ใบเตยหอมใบใหญ่มัดเป็นปม 2-3 ใบ
• ข้าวโพดหวานฝานเมล็ดบางๆ 5 ฝัก
• เกลือสมุทร(ดอกเกลือ) ¼ ช้อนชา

Instruction
1. ¬ใส่น้ำ ซังข้าวโพดที่เหลือจากการฝาน และใบเตยลงในหม้อต้มด้วยไฟกลางจนเดือด ต้มสักครู่ให้กลิ่นหอมของใบเตยออกมา ยกลงพักไว้ กรองเอาแต่น้ำ
2. ใส่เมล็ดข้าวโพดกับน้ำต้มที่กรองลงในโถปั่นจนละเอียดเข้ากัน กรองเอาแต่น้ำ ใส่หม้อยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือด ใส่เกลือ ลดเป็นไฟอ่อนในขณะที่ต้มคอยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ก้นไหม้ ต้มนานประมาณ 10-15 นาที ปิดไฟ ยกลงพักไว้
3. รินใส่แก้ว เสิร์ฟ

ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ www.facebook.com/sangdadpublishing
#CIYwithNAN

ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 13:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)