Скачать или смотреть Gâteau Géode 💎 Tutoriel Cake Design Élégant et Facile à Réaliser

Bonjour.

Pour mon anniversaire j'ai décidé de partir sur un géode cake avec des cristaux faits maison en glucose. Vous pourrez retrouver la recette sur ma chaîne.

J'ai une grosse préférence pour mon petit espace du bas, avec des cristaux plus fins, je trouve le résultat plus fin et élégant, si j'ai l'occasion d'en refaire un, je ferai des cristaux plus petits.

Pour la recette je suis partie sur une crème au beurre meringuée italienne, beaucoup plus légère que la suisse, vous pourrez voir comment je fais pour obtenir une crème noire dans une ancienne vidéo.

J'ai tenté une pierre en cristal, faite d'eau, de sucre et d'agar-agar, mais le résultat n'était pas du tout satisfaisant, j'ai donc supprimé la vidéo que je préparais, je la retenterai peut-être plus tard si l'occasion se présente, mais je vous montre quelques bouts de mon travail dans cette vidéo.

Idem pour la recette du curd à la mangue, celle que j'ai choisi n'était pas mauvaise mais elle n'a rien d'exceptionnelle, je vous partagerai une recette quand j'aurai trouvé une meilleure recette.

Aujourd’hui, je te montre comment réaliser un magnifique gâteau géode, inspiré des cristaux et des pierres précieuses ✨.

Un cake design élégant, moderne et surprenant, parfait pour impressionner lors d’un anniversaire, d’un mariage ou d’une fête spéciale 💖

Dans cette vidéo, tu apprendras :

💎 Comment sculpter l’effet géode réaliste

🍫 Les secrets pour colorer et texturer les “cristaux” en sucre

🌹 Et bien sûr, comment sublimer ton gâteau avec des fleurs comestibles !

👩‍🍳 Que tu sois débutant(e) ou passionné(e) de cake design, tu trouveras ici plein de conseils simples et efficaces pour réussir ce chef-d’œuvre sucré.

💬 Dis-moi en commentaire : quelle couleur de géode aimerais-tu tester ?

#CakeDesign #GeodeCake #RecetteFacile #Patisserie #ofyzcakeetcreation

Bon visionnage🙋🏻‍♀️.