กินส้มตำปลาร้าเผ็ดๆหมูกรอบ 2 กิโล‼️หมูกรอบชิ้นใหญ่กรอบสนั่นจอ มะระขี้นกแซ่บๆจ้า|พร้อมวิธีทำ|EP.811

กินส้มตำปลาร้าเผ็ดๆหมูกรอบ 2 กิโล ‼️หมูกรอบชิ้นใหญ่กรอบสนั่นจอ มะระขี้นกแซ่บๆจ้า|พร้อมวิธีทำ|Mukbang
#ส้มตำปลาร้า #หมูกรอบ #สาวเลยกินแซ่บ
All Music Written And Produced By N Vinall.
Skynet Audio © 2020
วัตถุดิบเครื่องปรุง/Ingredient
พริกสด / Fresh chillies
พริกป่น/Ground dried chillies
ปลาร้า /Fermented fish sauce
น้ำปลา / Fish sauce
มะเขือเทศ / Tomatoes
มะนาว / Lime
น้ำมะขามเปียก / Tamarind sauce
มะกอก / Wild olive
น้ำตาล / Sugar
น้ำปู / Crab paste
ผงชูรส / MSG
มะละกอ/ Papaya
วิธีทำหมูกรอบด้วยหม้อทอดไรน้ำมัน
ต้มหมูสามชั้น 15 นาที หลังจากนั้นใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วหนังหมูเสร็จแล้วทาเกลือให้ทั่วหนังหมู นำหมูมาแช่น้ำส้มสายชู 30 นาที โดยเอาส่วนหนังลง หลังจากนั้นนำมาผึ่งลมให้แห้งก่อนนำมาเข้าหม้อทอดโดยใช้อุณหภูมิ180 องศา 20 นาที หลังจากนั้นปรับอุณหภูมิเป็น 200 องศา 15 นาที เช็คดูว่าหมูกรอบสุกและกรอบตามที่ต้องการเป็นอันเสร็จจ้า
ปล. เวลาในการทอดขึ้นอยู่กับปริมาณของหมูด้วยจ้า