【タレのレシピ教えます】松本市の焼鳥屋「河内屋」で使用している、焼き鳥用のタレを仕込む工程をお見せします！

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長野県松本市で焼鳥屋を経営している河内屋です！
今回は、焼き鳥には欠かせない「タレ」の作り方をお見せします。

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   / @yakitori.kawauchiya  

長野県松本市で焼鳥屋を営業している河内屋です。
焼鳥に関するお店の仕込みの裏側や、家庭でも出来る本当に美味しい焼鳥の焼き方などを発信していきます！
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HP：https://www.yakitori-inc.com/
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《目次》
0:00 オープニング
0:42 鶏の下茹で
2:10 タレの作り方
10:35 作ったタレで焼いてみた
12:48 実食！
15:44 エンディング
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もつ焼・煮込み 河内屋 駅前店
松本市中央1-4-14
0263-33-3727

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