កង្កែបលីងគល់ស្លឹកគ្រៃ[Spicy Stir-fried frog with lemongrass]

#khmercookingfood #frogrecipe#cambodiafood

សូមអរគុណពុកម៉ែបងប្អូនទាំងអស់គ្នាសម្រាប់ការទស្សនាវីដេអូរបស់នាងខ្ញុំ និងសូមអធ្យាស្រ័យប្រសិនបើមានកំហុសឆ្គងណាមួយដោយអចេតនា។ សូមបងប្អូនចុចជាវ(subscribe ) យូធូបរបស់ខ្ញុំផង ដើម្បីទស្សនាវីដេអូជាច្រើនទៀត។ សូមអរគុណ🙏🙏🙏
គ្រឿងផ្សំ
កង្កែប ៥០០ ក្រាម
គល់ស្លឹកគ្រៃ ២ គល់
ស្លឹកក្រូចសើច ៤-៥ សន្លឹក
ខ្ទឹមក្រហម ៤ - ៥ មើម
ខ្ទឹមស ៤-៥ កំពឹស
ម្ទេស( តាមការចូលចិត្ត)
ម្សៅបំប៉ង ៣ ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល+ ប៊ីចេង+ ស្ករស+ ម្សៅស៊ុប
ទឹកត្រី + ទឹកម្ទេស
ប្រេងខ្យង+ ប្រេងឆា

Ingredients:

500 grams of frog meat
2 stalks of lemongrass
4-5 kaffir lime leaves
4-5 shallots
4-5 cloves of garlic
4-5 red peppers (adjust to taste)
1 chili (optional)
3 tablespoons of cornstarch
Cooking oil
Salt, seasoning, sugar, and chicken powder (to taste)

By Yet Sophy
Facebook Page : Yet Sophy
Thank for watching !