Нежнейший торт 🍰🍰🍰«Молочная девочка»🍰🍰🍰😋😋

Это 👇🏻 самый идеальный рецепт!
⠀
Этот торт я пекла уже очень много раз. И даже делала его розыгрыш 😉 Тогда победил абсолютно незнакомый человек, так что в правдивости лестного отзыва сомнений нет😜
Рецепт проверенный и очень простой, самое долгое это выпекать коржи))
⠀
Итак, продукты на коржи:
🥮Сгущёнка - 1 банка (380 г)
🥮 Яйца - 2 шт
🥮 Мука - 160 г
🥮 Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
🥮 Ванилин - щепотка
⠀
Для крема (#кремчиз ):
🧁Сливки 33 % - 0,5 л
🧁Сливочный сыр - 400 г (я пользуюсь #violette )
🧁Сахар - 130 г
⠀
Приготовление:
🍥 В миске смешать яйца, сгущенку, муку, ванилин и разрыхлитель.
⠀
🍥 На пергаменте или силиконовым коврике нарисовать круг диаметром 20-22 см (можно обвести тарелку).
_____
☝️чтобы каждый раз не рисовать круг, можно один раз нарисовать круг маркером на оборотной стороне коврика.
______
Пергамент/коврик перевернуть и выкладывать тесто по 2 ст. л., аккуратно разравнивая по всему кругу.
⠀
🍥 Каждый корж выпекать при 190-200 С по 5-7 минут до золотистого цвета (я пеку сразу по два коржа, чтоб ускорить процесс))). Готовым коржам дать немного остыть и отделить от пергамента/коврика.
Коржи друг на друга не складывать! Иначе слипнутся.
⠀
🍥Для крема охлаждаем сливки, миску и венчики. Взбиваем сливки с сахаром, начиная с малых оборотов постепенно увеличивая до максимума.
Сливочный сыр перемешиваем в отдельной миске до однородности и постепенно добавляем его к взбитым сливкам.
⠀
🍥Собираем торт: корж-крем-корж... крема не жалеем 😉 Украшаем по своему вкусу, я люблю украшать этот торт фруктами/ягодами. Кстати, если хочется, можно добавить фруктов/ягод между коржами при сборке. Если есть возможность, то лучше украшать торт после холодильника.
⠀
🍥Готовый торт ставим в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
⠀
Торт получается нежнейше-воздушно-сливочный😋😋😋и съедается моментально 🙈🙈
⠀
Буду очень благодарна вам за ❤❤❤ и обратную связь! 🤗🤗🤗
1 дн.