Скачать или смотреть Faire son beurre maison (mieux que moi haha)

Bonjour,

Il y a quelques jours, je me suis posée les questions suivantes :
Faire son beurre est-il facile ?
Combien de temps sa fabrication prend-elle ?
Combien de temps de conserve t'il ?
Faire son beurre soi-même revient-il moins cher que de le faire ?
Le beurre maison est-il meilleur que le beurre industriel ?

Et bam, voilà que je me lance à casserole perdue dans cette expérience !

Je dois l'avouer, j'ai commis quelques erreurs à ne pas reproduire haha

Concernant les dernières interrogations de fin de vidéo :

Niveau conservation : Le beurre doux (comme je l'ai fait) se conserve 5 jours - 7 si vous ajoutez plus de sel - dans un récipient hermétique au frigo. MAIS, il peut se conserver bien plus longtemps si vous le mettez au congélateur. (oui oui, ça se décongèle très bien par la suite sans modifier sa texture !)

Niveau prix : Avec une crème classique 30% bas de gamme, le prix d'un kilo de beurre maison (pour 25 min max de fabrication) revient à environ 9,88€ le kilo. En grande surface, le prix alterne entre 9-12€ le kilo selon la marque et si vous prenez du bio.

Je pense refaire l'expérience pleinement en choisissant une crème plus riche pour avoir moins de perte de petit lait et voir si niveau consistance, goût et prix, il y a une différence !


J'espère que cette vidéo crash test vous a plu, j'ai quelques autres idées en tête, mais si vous souhaitez que je teste quelque chose pour vous, inscrivez les en commentaire !
Je serai votre cobaye pour se libérer de l'alimentation transformée :)


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