Скачать или смотреть ਮੇਥੇ ਭੁਰਜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਰੈਸਪੀ 🥘

ਮੇਥੇ ਭੁਰਜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਰੈਸਪੀ 🥘
ਮੇਥੇ ਭੁਰਜੀ
🥘 ਮੇਥੇ ਭੁਰਜੀ (Methi Bhurji) ਰੈਸਪੀ
ਮੇਥੇ ਭੁਰਜੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਮੇਥੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ, ਪਰਾਂਠੇ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
📝 ਸਮੱਗਰੀ:
2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਮੇਥੀ (ਬਰੀਕ ਕਟੀ ਹੋਈ)
1 ਦਰਮਿਆਨਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ)
1 ਟਮਾਟਰ (ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ)
2 ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ (ਬਰੀਕ ਕਟੀਆਂ)
3–4 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ (ਕੁੱਟੀਆਂ)
1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ
1/4 ਚਮਚ ਹਲਦੀ
1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਉਡਰ
ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
2 ਚਮਚ ਤੇਲ
2 ਅੰਡੇ (ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ)
👩‍🍳 ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਓ।
ਜੀਰਾ ਤੜਕਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨੋ।
ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਕੇ ਸੋਨੇਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
ਟਮਾਟਰ, ਹਲਦੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
ਕਟੀ ਹੋਈ ਮੇਥੀ ਪਾ ਕੇ 5–7 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ