Receita de Bolo de amendoim com chocolate - Mallu Hessel

Bolo de amendoim com chocolate :)
Receita:
Massa:
Secos:
1 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo (150 gramas)
1 1/3 xícaras de chá de amendoim triturado 150 gramas ( Se não encontrar, pode triturar amendoim torrado sem sal no processador ou liquidificador )
1 colher de sopa de fermento em pó (3 gramas)
Derreter:
300 gramas de chocolate meio amargo com
250 gramas de manteiga
Coloque:
3/4 de xícara de chá de açúcar (125 gramas)
1 colher de sopa de essência de baunilha ( 15 ml)
5 ovos coloque 1 por vez

Forma aro 25, untada com manteiga e chocolate em pó...
Assar em porno pré aquecido 180°C, por 35 a 40 minutos...
Cobertura:
Ganache:
250 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de creme de leite
75 gramas de manteiga
Leve ao microondas por 1 minuto...Leve para geladeira por 20 minutos...
150 gramas de cream cheese
Bata um pouco e coloque a ganache...
Deixe descansar 15 minutos na geladeira...
Cubra o bolo e decore a gosto :)

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