先人が遺してくれたものを繋ぐ。雪深い集落に伝わる伝統の醤油作り。石孫本店（秋田県湯沢市）

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「KIOKE SHOYU」は、全国の蔵元が協力し、世界に木桶醤油を広めていくプロジェクトです。
「子や孫の世代に、木桶仕込みの醤油を伝え残す」。
100年先を見据えモノづくりに向き合う蔵人の姿、プレミアムな醤油をご堪能ください。
website: https://kioke.jp/

石孫本店について詳しく知りたい方はこちら。蔵見学も受け入れています。
https://ishimago.jp

制作はドキュメンタリー制作ユニット「リトルネロ フィルムズ」。全国の職人や生産者さんと、ものづくりの本質を伝える映像シリーズを制作し世界に発信しています。
website: https://www.glocal-craft.com

Photo 小林茂太
Music 上畑正和
Translator アンドリュー・ホール
Director, Camera, Editor 内山直樹
Producer 内山直樹

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