豬腳大PK! 萬巒香嫩夠味.里港汆燙順口|好呷來PK|華視新聞 20201205

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說到豬腳,你喜歡吃滷的還是汆燙的呢?遠近馳名的屏東萬巒豬腳,川燙後用小火搭配獨門滷汁,滷上好幾小時,讓整支豬腳染上油亮的醬油色,咬起來皮脆肉嫩有嚼勁、又香氣四溢,嚐過的回味無窮;而里港的豬腳,作法就不一樣,汆燙後直接切上桌,白白嫩嫩的豬腳,沾上一點蒜泥醬,口感清脆順口,兩者絕妙搭配,成為在地人記憶中最經典的滋味。
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