أفخم كبة بالصينية لبنانية وسر النكهة بـ الكمونة و تحويجة الكبة

Описание к видео أفخم كبة بالصينية لبنانية وسر النكهة بـ الكمونة و تحويجة الكبة

كبة بالصينية عالطريقة اللبنانية وسر النكهة بـ الكمونة و تحويجة الكبة اللبنانية


المكونات:
كيلو لحمة مدقوقة أو مطحونة ناعمة (ملسة)
3 كوب برغل ناعم أو خشن

مكونات الحشوة:
400 غرام لحمة مفرومة
نصف كيلو بصل يابس
نصف ملعقة جوزة اليب
ملعقة سبع بهارات
3 سماق
2 مكعبات بهارات مجففة (اختياري )
ملعقة ونصف قرفة
زيت نباتي
3 ملاعق دبس الرمان
3 ملاعق صويا صوص أو ملح
ملعقة دبس فليفلة حلوة
نصف ملعقة دبس فليفلة حر
نصف كوب لوز مقطع


مكونات الكمونة أو تحويجة الكبّة:
1 حبة بصل يابس
نصف كوب ورق نعنع أخضر
نصف كوب ورق بقدونس أخضر
1 حر أخضر
1 قشرة حامض
1 نصف ملعقة دبس الفليلفة حلو أو حر حسب الرغبة
3 ملاعق برغل ناعم
3 ملاعق تحويجة الكبة (بهارات مطحونة نصف طحن مكوّنة من: الكمون \ قرنفل \ ورد جوري \ مردكوش \ حبق )

Комментарии

Информация по комментариям в разработке