Скачать или смотреть 甘酸っぱ×カレー香る！タイ風パイナップル炒飯（エビ＆カシューナッツ）

甘酸っぱいパイナップル×カレー香る、屋台風チャーハン！
エビとカシューナッツの食感で、ひと口目から南国気分。家にある冷やご飯が“ごちそう”に変わります。

▼これが最高な理由
・冷やご飯でパラッと仕上がる（卵コーティングで失敗しにくい）
・甘酸っぱさ＋スパイスのギャップがクセになる（見た目も華やか）
・エビ・野菜・ナッツ入りで満足感◎ これ一皿でちゃんと食べた感

▼ざっくり材料メモ
パイナップル／冷やご飯／卵／エビ／玉ねぎ／にんじん・いんげん・コーン／カレー粉（or カレーキューブ）／カシューナッツ
※辛さはカレー粉の量で調整。ナンプラーやレモンがあれば“タイ感”が一気に上がります（なくてもOK）。
※下ごしらえを済ませれば、炒め工程はほぼ一気に進むので忙しい日にも◎

▼超ショート手順（3〜5行）

1. エビは下処理→塩こしょう＋料理酒で15分
2. 野菜は3分ゆでて色キープ（時短ならカット野菜でもOK）
3. 卵と冷やご飯をよく混ぜて“卵コーティング”
4. 玉ねぎ→野菜→カレー→卵ご飯→エビ→パインの順にサッと炒める
5. パイン果汁少量で甘酸っぱさUP、ナッツを散らして完成！

▼おいしくなる小技
・強火で手早く：水分を飛ばすとパラッと、香りも立つ
・パインは最後：炒めすぎないとフルーティーさが残る
・カシューナッツは仕上げ：最後に入れてカリッと感を守る
・器に盛るならパインの皮：おもてなしで絶対ウケる

▼アレンジ＆保存
・鶏むね/ハムでもOK（エビがない日にも）
・レーズン少量で甘みのアクセント、子どもにも人気
・残ったら冷蔵で翌日まで。温め直しはフライパンでサッと炒めるとベタつきにくい

作ってみたら、あなたは「パイン多め派？少なめ派？」どっち？コメントで教えて！
よかったら高評価＆チャンネル登録もお願いします。保存して次の冷やご飯でぜひ🍍🦐

#チャーハン #タイ料理 #パイナップル #簡単レシピ #おうちごはん

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