Скачать или смотреть Жареная свиная шея – рецепт от друга/@JanaCJany

Жареная свиная шея – рецепт от друга/@JanaCJany

У меня есть отличный рецепт от моего друга — запеченная свиная шея, которую вы можете адаптировать по своему вкусу. Это прекрасная основа для тушеного мяса для гамбургеров, или вы можете приготовить его ломтиками с хреном и горчицей для более выраженного вкуса. Мясо сочное, насыщенное и идеально подходит для различных способов подачи. Весь процесс и ингредиенты смотрите на видео.

Ингредиенты
1,2 кг свиной шеи
жирная горчица
смесь специй для шеи
300мл пива
хрен
Выпекать при температуре 120°C - 4 часа, затем добавить 300 мл пива и снова выпекать 4 часа при температуре 120°C.
Если у вас есть возможность использовать зонд, вы можете сделать это на втором этапе через 4+2 часа и установить температуру зонда на 93°C, и он обо всем позаботится за вас ;-)

Для гамбургера
булочки
жирная горчица
лук
рассол
жареное мясо
перец халапеньо
сыр
салат
помидор
майонез
Желаю вам приятного аппетита.