Пеку картофельный хлеб в гриле Ninja 301.(на картофельном отваре с добавлением картофельного пюре)

На улице жара. А я пеку хлеб.
Но не могла я пройти мимо этого рецепта.
Хлеб на картофельном отваре, да ещё с добавлением картофельного пюре.

Делюсь впечатлением:

Хлеб получился просто восхитительным: легкий, воздушный, ажурный. По текстуре напоминает хлеб для тостов.
Не черствеет несколько дней.

Я пекла хлеб в гриле Ninja 301. Хотя по рецепту понятно, в духовке.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 260гр.
Картофель варёный (без соли) -100гр
Отвар картофельный (без соли) -100гр
Яйцо -1шт.
Дрожжи сухие -1 ч. ложка (5 гр).
Сахар - 1ч. ложка (5гр)
Соль - 1ч. ложка (7гр)
Растительное масло -2 ст. ложки для теста ( плюс 1(2)ст. ложки для смазывания формы и рук).

Из указанного объёма у меня получилось 2 небольшие буханочки (20 ×11 см).

После замеса теста(10 - 15 минут) его необходимо дважды отправлять на расстойку.

Первый раз на 1час -1: 20.
Второй: На 45 минут - 1час.

Выпекать в разогретом гриле (духовке)
В режиме Bake.
Время: 30 минут.
Температура:
Гриль-170.
Духовка-180.

Обязательно попробуйте. Уверенна, вам понравится. Так же, как и мне.

Больше рецептов для гриля Ninja смотрите здесь
➡️
   • Рецепты для  NINJA Foodi