RESEP GULAI AYAM PALING ENAK ALA RM.Padang

RESEP GULAI AYAM

Bahan
~ 1kgdaging ayam
~ 2biji kentang ukuran besar
~ 600ml santan kental (bisa diganti 200ml kara instan +400ml air)

Bumbu halus
~6biji bawang merah
~2 siung bawang putih
~10biji cabe merah (sesuai selera)
~2biji cabe merah besar
~2ruas jari jahe
~1 ruas jari lengkuas
~½sdt bubuk kunyit ( 1ruas jari kunyit hidup)
~5 butir kemiri
~½sdm ketumbar sangrai
~½sdt merica
~½butir buah pala

Bumbu pelengkap
~1biji serai (geprek)
~4helai daun salam
~3helai daun jeruk
~5biji kapulaga
~2 biji bunga lawang
~2cm kayu manis
~1sdt bubuk jinten manis
~1sdt kaldu bubuk
~1sdt garam (sesuai selera)
~1 sdm pati kelapa sangrai


#gulaiayam #menusederhana #menuharian #gulaipadang #makananindonesia #resepmasakan