Скачать или смотреть रोज डब्यात काय द्यायचं प्रश्न पडतो? टिफिन रेसिपी 1 मुगाचा पराठा आणि व्हेज उपमा Tiffin Recipe paratha

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - https://saritaskitchenofficial.com/
• Amazon - https://www.amazon.in/s?me=A6FSX0SQK7...
शाळेचा डब्बा 3 | प्रत्येक आईला पडणारा प्रश्न आज डब्यात काय? मुगाचा पराठा, व्हेज उपमा 2 Tiffin Recipe
शाळेचा डब्बा 3 - मूग डाळ पराठा & वेजिटेबल उपमा रेसिपी

मूग डाळ पराठा रेसिपी | वेजिटेबल उपमा रेसिपी | टिफिनसाठी पराठा रेसिपी | शाळेचा डब्बा रेसिपी | उपीट रेसिपी | Moong dal paratha recipe | vegetable upma recipe | tiffin recipes | shalecha dabba recipes | upit recipes |

साहित्य | ingredients 
मूग डाळ पराठा रेसिपी | Moong dal paratha recipe
डाळ शिजवण्यासाठी | For Cooking the Dal
मूग डाळ १/२ कप | Moong dal 1/2 cup
मीठ चवीनुसार | Salt to taste
हळद १/४ टीस्पून | Turmeric powder 1/4 tsp
पाणी | Water
पराठ्याच्या कणकेसाठी | For Paratha Dough
गव्हाचे पीठ २ कप | Wheat flour 2 cups
बेसन १ टेबलस्पून | Gram flour (besan) 1 tbsp
मीठ चवीनुसार | Salt to taste
ओवा १/४ टीस्पून | Carom seeds (ajwain) 1/4 tsp
जिरे १/२ टीस्पून | Cumin seeds 1/2 tsp
हिंग १/४ टीस्पून | Asafoetida 1/4 tsp
मोहन तेल १ टेबलस्पून | Oil for moyan (binding) 1 tbsp
शिजलेली मूग डाळ १ कप | Cooked moong dal 1 cup
कसुरी मेथी १ टेबलस्पून | Dried fenugreek leaves (kasuri methi) 1 tbsp
चिरलेली कोथिंबीर २ टेबलस्पून | Chopped coriander leaves 2 tbsp


How to make moong dal paratha recipe for kids tiffin |
Wash the moong dal thoroughly and put it in a pressure cooker.
Add salt, turmeric, and water.
Pressure cook for 2–3 whistles until the dal becomes soft.
Preparing the Dough
In a large mixing bowl, add wheat flour, gram flour, salt, cumin seeds, carom seeds (ajwain), asafoetida, and oil.
Rub the oil well into the flour with your fingers.
Then add the cooked dal, dried fenugreek leaves (kasuri methi), and chopped coriander leaves.
Knead everything together into a stiff dough using the dal itself (no extra water if possible).
Apply some oil to the dough and cover it. Let it rest for 10 minutes.
Rolling and Roasting the Parathas
After 10 minutes, roll out medium-thick parathas.
Roast them on a moderately hot pan (tava) on both sides.
Cook until nicely golden and slightly crispy.
Apply ghee or oil at the end while roasting.
Serve hot with pickle, sauce, or chutney of your choice.


उपीट किंवा वेजिटेबल उपमा करण्यासाठी | For vegetable upma recipe
रवा भाजण्यासाठी | For roasting semolina
जाड रवा १ कप | Coarse semolina (rava) 1 cup
तेल १ टीस्पून | Oil 1 tsp
फोडणीसाठी | For Tempering
तूप २ टेबलस्पून | Ghee 2 tbsp
मोहरी १/४ टीस्पून | Mustard seeds 1/4 tsp
उडीद डाळ १ टीस्पून | Urad dal 1 tsp
हरभरा डाळ १ टीस्पून | Chana dal 1 tsp
हिंग १/४ टीस्पून | Asafoetida 1/4 tsp
कढीपत्ता | Curry leaves
किसलेले आले १ टीस्पून | Grated ginger 1 tsp
बारीक चिरलेला कांदा १ मध्यम | Finely chopped onion 1 medium
बारीक चिरलेली हिरवी मिरची १ टीस्पून | Finely chopped green chili 1 tsp
बारीक चिरलेले गाजर १/४ कप | Finely chopped carrot 1/4 cup
मटार १/४ कप | Green peas 1/4 cup
मीठ चवीनुसार | Salt to taste
पाणी रव्याच्या तिप्पट ३ कप | Water (3 times the quantity of rava) 3 cups
साखर १ टीस्पून (ऐच्छिक) | Sugar 1 tsp (optional)
बारीक चिरलेली कोथिंबीर | Finely chopped coriander leaves

How to make vegetable upma recipe for tiffin box -
Roasting the Semolina (Rava)
In a little oil, roast the semolina (rava) on low heat until it becomes slightly aromatic and light.
Remove it from the pan and keep it aside.
Tempering
Heat ghee in a pan.
Once hot, add mustard seeds, urad dal, chana dal, asafoetida, curry leaves, and grated ginger
Sauté for a few seconds
Add finely chopped onion and sauté until it turns soft.
Then add slit green chilies, chopped coriander, carrots, green peas, and a little salt
Sauté for 2 minutes.
Cooking the Upma
Add the roasted rava, salt, and sugar to the pan and mix well.
Let the rava toast in the tempered mixture for 2 minutes.
Now pour in 3 cups of hot water (3 times the quantity of rava) and mix thoroughly, breaking any lumps.
Cover and steam on low heat for 2–3 minutes.
Finally, add 1 tsp of ghee, mix gently, and turn off the heat.

Other Recipes 

रोज डब्यात काय द्यायचं प्रश्न पडतो? टिफिन रेसिपी 1 | बेसन भेंडी | Besan Bhidni Recipe saritaskitchen
   • रोज डब्यात काय द्यायचं प्रश्न पडतो? टिफिन ...  
    • शाळेचा डब्बा 1 | रोज रोज मुलांना डब्यात द्...  
डब्यासाठी ४ भाज्या | 4 Tiffin Recipes
   • डब्यासाठी ४ भाज्या | सकाळच्या घाईत झटपट हो...  
झटपट सोप्या, ६ दिवसाच्या ६ भाज्या | Tiffin Recipes
   • झटपट सोप्या, ६ दिवसाच्या ६ भाज्या | शाळेचा...  
डब्यासाठी ४ भाज्या | 4 Tiffin Recipes
   • डब्यासाठी ४ भाज्या | सकाळच्या घाईत, झटपट ह...  
   • शाळेचा डब्बा 2 | सकाळच्या घाईत रोज मुलांच्...  
   • शाळेचा डब्बा 5 | मुलांच्या डब्यासाठी सकाळच...  
   • शाळेचा डब्बा 6 | सकाळच्या घाईत पटकन होणारी...  

#moogdalparatharecipe #upmarecipe #salechadabbarecipe #tiffinrecipe #saritaskitchenrecipe #मूगडाळपराठारेसिपी #उपमारेसिपी #स्कूलटिफिनरेसिपी #शाळेचाडब्बारेसिपी #सरिताकिचनरेसिपी


#saritaskitchen #सरिताकिचन

For collaboration enquiries – [email protected]