[SUB] 감각적인 꼬치 요리, 제스티 치킨 스큐어 (ENG, ES)

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《재료》
닭가슴살, 쥬키니, 파프리카(빨간색, 주황색), 양파, 소금, 소고기 다시다, 초고추장, 굴소스, 매실액, 사과식초, 식용유

《만드는 법》
1. 야채 준비하기
쥬키니는 세로로 세 등분한 후 꼬치에 끼우기 좋은 크기로 썰어주세요.
빨간색과 주황색 파프리카를 사용해 절반으로 자른 후 적당한 크기로 썰어줍니다.
양파는 절반만 사용하여 세 등분으로 나눠 꼬치 크기에 맞게 썰어주세요.
2. 닭가슴살 손질 및 양념하기
닭가슴살을 꼬치에 끼우기 좋은 크기로 썰어주세요.
양념 그릇에 소금 1스푼, 소고기 다시다 1스푼, 초고추장 약간, 맛술 1스푼을 넣고 섞어주세요.
닭가슴살을 양념에 넣어 골고루 섞어줍니다.
3. 꼬치 만들기
꼬치에 닭가슴살을 먼저 꽂아 고정하고, 준비된 야채를 번갈아가며 꽂아줍니다.
꼬치가 완성되면 식용유를 두른 프라이팬에 올려 중불로 골고루 익혀주세요.
타지 않도록 뒤집어가며 덮개를 덮어 익히면 더 좋습니다.
4. 소스 만들기
굴소스 1스푼, 매실액 약간, 사과식초 1스푼을 그릇에 넣고 잘 섞어주세요.
완성된 닭꼬치 위에 소스를 고루 뿌려주세요.

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