Скачать или смотреть ~ Ciambellone all’arancia SENZA GLUTINE ~

~ CIAMBELLONE ALL’ARANCIA SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO ~

Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

~ 4 uova grandi a temperatura ambiente

~ 180 gr di zucchero

~ il succo di due arance spremute circa 200-300 gr io ho ottenuto 310 gr di succo

~ 150 gr di olio di semi di girasole

~ 350 gr di farina per dolci senza glutine (io ho usato due sacchetti aperti ovvero 160 gr di Mulino Dalla Giovanna + 190 gr di BiAglut)

~ 1 bustina di lievito per dolci senza glutine

1) Monta le uova e lo zucchero con le fruste elettriche, il composto deve essere ben montato.

2) Aggiungi il succo delle arance e l’olio di semi di girasole e continua a montare con le fruste.

3) Aggiungi la farina poco alla volta mescolando sempre con le fruste e per ultimo il lievito.

4) Cuoci in forno già caldo a 180 gradi, io cuocio i dolci sempre in modalità statico, già preriscaldato per 45 minuti. Controllate la cottura con la prova cottura dello stecchino di legno che deve uscire asciutto.

Il consiglio di Margharet: lascia raffreddare il ciambellone a testa in giù ovvero con lo stampo capovolto, in questo modo il ciambellone all’arancia senza glutine rimarrà alto e gonfio!

Margharet❣️

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