Скачать или смотреть Профессиональные секреты кондитера!

🍓 Профессиональные секреты кондитера!
Хотите, чтобы ваши торты и десерты выглядели и вкусили на миллион? 💎
Вот проверенные лайфхаки, которые сработают даже на домашней кухне! 👩‍🍳

✨ Ровные коржи без трещин 🎂
После выпечки сразу накрой коржи полотенцем и остуди — пар внутри сделает их эластичными и ровными!

✨ Шёлковый крем без комочков 🍦
Добавляй масло в заварную основу только после полного остывания — тогда крем получится гладким и стабильным.

✨ Маффины с “шапочкой” 🧁
Первые 5 минут выпекай при 220°C, потом снизь до 180°C — тесто “поднимется” вверх, и появится красивая куполообразная шапка!

✨ Хрустящее дно для чизкейка 🧈
Перед тем как выложить крошку из печенья, слегка обжарь её на сухой сковороде — получится насыщенный вкус и хруст!


#выпечка #десерты #лайфхаки #кулинарныехитрости #торты #маффины #кухонныесекреты #вкусно #кулинария #просторецепты #готовимдома #vkusno_prosto_byudzhetno #домашняявыпечка