Μπιφτέκι Τριλόφου γεμιστό | Παππούς Τάσος

Επαγγελματική συνταγή!
Το φημισμένο μπιφτέκι του Καμπάκη, που άφησε εποχή στην Πιερία!
Εδώ δεν υπάρχουν μυστικά!
👇👇👇👇👇
Τρίλοφος εναέρια λήψη👉    • Τρίλοφος Πιερίας  
Μπείτε στην ιστοσελίδα μου 👉 https://www.pappoustasos.com/
Μικρό βιογραφικό του παππού Τάσου👉https://www.pappoustasos.com/o-pappous
Το μενού της εβδομάδας👉 https://link-tube.com/grandpatassosco...
facebook: 👉   / grandpatassoscooking  
Η παρέα του παππού Τάσου στο fb:   / 182771696829187  
intstagram:👉   / grandpa_tassos_cooking   twitter:👉   / grandpacooking  
YouTube:👉   / grandpatassoscooking   ...............................................................................................................................
Στο πιάνο η Μαρία
0:00 Εισαγωγή
0:27 Περιγραφή της συνταγής
1:40 Περιγραφή των υλικών
3:02 Έναρξη της εκτέλεσης
6:22 Άναμμα της φωτιάς
7:13 Το πλάσιμο
9:18 Το ψήσιμο
11:28 Το σερβίρισμα
12:57 Ελάτε να φάμε
...............................................................................................................................
ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙ
1 κιλό ανάμικτο κιμά
1 κρεμμύδι μέτριο στον τριφτή (100 g)
2 ντομάτες στον τρίφτη(χωρις ζουμιά 130 g)
½ φλιτζάνι αλεύρι από στραγάλι (70 g)
½ φλιτζάνι γάλα εβαπορέ (100 ml)
1 κ.σ. ρίγανη
Αλάτι + πιπέρι
200 g τυρί γκούντα ή άλλο τυρί για γέμισμα
½ κ.γ. σόδα μαγειρική (προαιρετικά)
...............................................................................................................................
BURGER FILLED
1 kg mixed minced meat (beef and pork)
1 medium grated onion (100 g)
2 tomatoes grated (without juice 130 g)
½ cup flour of roasted chickpeas (70 g)
½ cup condensed milk (100 ml) unsweetened
1 tbsp dry oregano
salt + pepper
200 g Gouda cheese or other cheese for the filling
½ tsp baking soda (optional)
.............................................................................................................................
BURGER GEFFÜLT
1 kg gemischtes Hackfleisch
1 mittelgroße geriebene Zwiebel (100 g)
2 Tomaten gerieben (ohne Saft 130 g)
½ Tasse Mehl von gerösteten Kichererbsen (70 g)
½ Tasse Kondensmilch (100 ml)
1 EL Oregano trocken
Salz + Pfeffer
200 g Gouda-Käse oder anderer Käse für die Füllung
½ TL Back-Soda - Kaiser Natron (optional)
.............................................................................................................................