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2024年走到尾聲，本港經濟復甦籠罩陰霾下，零售飲食業市道不似預期，告別多間連鎖店，充滿集體回憶的老字號亦走進歷史。行業「大洗牌」的同時，內地、東南亞有不少「過江龍」逆市攻港，部分店長期排長龍，考驗本土店舖的應變求生術。

「執10間、開12間」不是冷冰冰的數字，《香港01》盤點受注目的結業、開業店舖，細數2024年我們失去甚麼，迎來甚麼？

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