Vino rosso dolce FRAGOLINO fatto con uva fragola, ricetta semplice

Link APP in italiano:
Calcolo gradazione alcolica - vino birra liquori vodka whisky… (versione semplificata): https://play.google.com/store/apps/de...
Calcolatore % Vol. - vino birra liquori vodka whisky… (versione integrale): https://play.google.com/store/apps/de...

Per ogni applicazione, sul canale YouTube c’e’ un video in cui viene spiegata
La versione integrale consente di gestire piu’ parametri rispetto alla versione semplificata. Nonostante questo la versione semplificata permette di calcolare cio’ che viene calcolato dalla versioni integrale

Link APP in English:
Calculation of alcohol content - wine beer vodka whiskey liqueurs… (simplified version): https://play.google.com/store/apps/de...
Calculator % Vol. - wine beer vodka whiskey liqueurs… (full version): https://play.google.com/store/apps/de...

For each APP, there is a video on the YouTube channel in which it is explained
The integral version allows you to manage more parameters than the simplified version. Despite this, the simplified version allow you to calculate what is calculated by the full version




Gruppo Facebook Alcolici fatti in casa - Liquori Vino Birra Distillati / Facebook group Homemade Wine Beer Spirits:
  / 3354306634880730  

Lievito per vino / Yeast for wine: https://amzn.to/3bVtNbV
Fermentatore e gorgogliatore / Fermenter and bubbler: https://amzn.to/3IgZNmZ
Lievito per sidro / Yeast for cider: https://amzn.to/3odKG4j
Nutriente per lievito / Yeast nutrient: https://amzn.to/3OkHTRt
Metabisolfito di potassio / Potassium metabisulfite: https://amzn.to/3PoJhE4
Bentonite per chiarificare il vino / Bentonite to clarify wine: https://amzn.to/3B0x8ke
Tappatrice semplice/ Simple corker: https://amzn.to/3Q7t3iW
Tappi per vino / Wine corks: https://amzn.to/3P0Xu9b
Tappi per liquori /Corks for liqueurs: https://amzn.to/3d8HMeX

NOTA: se volete un vino gassato e' decisamente meglio chiarificarlo con la bentonite invece che con il metodo dei travasi perche' durante i travasi si perderebbe il gas e dovrete aggiungere anidride carbonica, mi sono dimenticato di dirlo nel video :)

INGREDIENTI PER CIRCA 5 LITRI DI VINO
Uva fragola: 5 kilogrammi
Acqua minerale: 1350 millilitri
Zucchero: 1800 grammi
Lievito attivo disidratato (saccharomyces cerevisiae) genere Tokay: 1,2 grammi
Acqua minerale: 50 millilitri (per sciogliere il lievito)
Nutriente per il lievito: 1 grammo
Metabisolfito di potassio per evitare l’ossidazione del vino: 0,4 grammi (1 grammo ogni 10 litri di mosto)
Facoltativo: pectopol (per facilitare la fuoriuscita di succo dalle bucce)
Bentonite per chiarificare il vino: 1 grammo
Acqua minerale: 20 millilitri (per sciogliere la bentonite)
Serbatoio per la fermentazione della capacita’ di 10 litri



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