FRITTATA CON VERDURA E FUNGHI LIGHT/VEGETABLES AND MUSHROOMS OMELETTE/TORTILLA CON VERDURAS Y SETAS

FRITTATA CON VERDURA E FUNGHI-cottura senza grassi aggiunti
DIETARY VEGETABLES AND MUSHROOMS OMELETTE-cooked with no added fats
TORTILLA CON VERDURAS Y SETAS-cocidas sin grasa añadida

Una frittata sana e veramente saporita, perfetta per mangiare verdura, e funghi, senza neanche accorgersene… Un pieno di vitamine e sali minerali (soprattutto ferro), pochissime calorie ed inoltre, i funghi, contrastano i radicali liberi, rafforzano le difese immunitarie e hanno pure proprietà antiossidanti.


INGREDIENTI per 2 porzioni

UOVA 4
FUNGHI SECCHI 20g
CAROTA 1 piccola
ZUCCHINA 1
LATTE SCREMATO 1 bicchierino da liquore
FARINA 2 cucchiai
BRODO GRANULARE DI VERDURA 1/2 cucchiaino
AGLIO IN POLVERE a piacere
PEPE MACINATO a piacere
INGREDIENTE SEGRETO a piacere


A healthy and truly tasty omelette, perfect for eating vegetables and mushrooms, without even realizing it... Full of vitamins and mineral salts (especially iron), very few calories and, furthermore, mushrooms fight free radicals and strengthen the immune system and they also have antioxidant properties.

INGREDIENTS for 2 portions

EGGS 4
DRIED MUSHROOMS 20g
CARROT 1 small
COURGETTE 1
SKIMMED MILK 1 liqueur glass
FLOUR 2 tablespoons
GRANULAR VEGETABLE BROTH 1/2 teaspoon
GARLIC POWDER to taste
GROUND PEPPER to taste
SECRET INGREDIENT to taste


Una tortilla sana y realmente sabrosa, perfecta para comer verduras y setas, sin darte cuenta… Llena de vitaminas y sales minerales (especialmente hierro), muy pocas calorías y, además, las setas combaten los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico. También tienen propiedades antioxidantes.

INGREDIENTES para 2 porciones

HUEVOS 4
SETAS SECAS 20g
ZANAHORIA 1 pequeña
CALABACÍN 1
LECHE DESNATADA 1 vaso de licor
HARINA 2 cucharadas
CALDO DE VERDURAS GRANULAR 1/2 cucharadita
AJO EN POLVO al gusto
PIMIENTA MOLIDA al gusto
INGREDIENTE SECRETO al gusto

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