Aam Ki Chutney/Murabba | बिना प्रिज़र्वेटिव, बिना कलर के, 1 साल तक चलने वाली कच्चे आम की चटनी

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Aaj Masala Kitchen Me Ban Raha Hain 1 Saal Tak Chalne Wali Aam Ki Tasty Chutney/Murabba Recipe. Khatti-Meethi, Chatpati Mango Murabba/Kairi Ki Chutney 1 Bar Banaye Aur Sal Bhar Poori, Paranthe, Mathri, Bread Ke Sath Enjoy Keejiye.

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आज मसाला किचन में बन रही है कच्चे आम की टेस्टी चटनी/मुरब्बा रेसिपी। 1 साल तक चलने वाली आम की चटनी बना सकते हैं घर पर बहुत आसान तरीके से। कैरी की चटनी/आम की चटनी/अम्बी का मुरब्बा/कैरी की चटनी/आम का मीठा अचार/आम का छुँदा/आम का मुरब्बा/लौंजी/सालों चलने वाली चटनी/मैंगो जैम बनाये आसानी से | बिलकुल बाजार जैसी आम की चटनी/लौंजी बनाने की परफेक्ट रेसिपी। टेस्टी मैंगो रेसिपी बनाये और कैरी की चटनी/लौंजी बनाने की विधि/आम-गुड़ की चटनी/खट्टी-मीठी चटनी का मज़ा लीजिये साल भर तक। आम की खट्टी-मीठी चटनी रेसिपी शेयर ज़रूर कीजिये और मसाला किचन को सब्सक्राइब करना न भूलें | मसाला किचन | पूनम देवनानी रेसिपी

INGREDIENTS:
For Chutney:
* Raw Mango(कच्चा आम/कैरी) - 1 Kg (Big & Juicy)
* Sugar(चीनी) - 500 Gram
* Jaggery(गुड़) - 250 Gram
* Salt(नमक) - 1 Tsp
* Kashmiri Red Chilli Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) - 1 Tsp
* Cardamom Powder(इलायची पाउडर) - 1/2 Tsp
For Panch Phoran Masala:
* Fennel Seeds(सौंफ) - 1 Tsp
* Fenugreek Seeds(मेथी दाना) - Less than 1/2 Tsp
* Carom Seeds(अजवाइन) - Less than 1/2 Tsp
* Nigella seeds/Onion seeds(कलौंजी) - 1 Tsp
* Cumin Seeds(जीरा) - 1 Tsp

For Aam Ka Murabba:
   • गारंटी है आम का इतना टेस्टी मुरब्बा/च...  

RECIPE:
For Panch Phoran Masala, keep the pan on the flame, put Mustard Seeds, Carom Seeds, Cumin Seeds, Fennel Seeds and roast them and grind them coarsely in a mortar pastel. Then roast some Nigella Seeds/Onion Seeds and mix with the ground masala and keep it aside.
For Chutney, peel the Raw Mangoes/Kairi & great them. In a pan put grated Raw Mangoes, some Sugar and keep it on the flame. When it starts boiling, put some Jaggery, Salt, Kashmiri Red Chilli Powder & Cardamom Powder in it and cook it well. When it cooked well then put Panch Phoran Masala to it and mix it well and then put the flame off. Take out the Tasty Chutney in a bowl and keep it for cooldown. In this way, Tasty Kachhe Aam Ki Chutney will get ready to serve.

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Spoon - https://amzn.to/2WxxSXc
Mustard Seeds - https://amzn.to/2YPFGEh
Jaggery - https://amzn.to/2VU5OMv
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Fennel Seeds - https://amzn.to/2F9cWiy
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मेरी और भी बहुत सारी टेस्टी रेसिपी आप यहाँ लिंक पर क्लिक करके देख सकते है!
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