BUTTERCREAM DE MERENGUE SUÍÇO | SWISS MERENGUE BUTTERCREAM

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Rendimento: 400 g
Durabilidade: 2 dias em geladeira / 1 mês congelado.

Buttercreamcream de merengue suíço

Ingredientes

90 g de claras
150 g de açúcar refinado peneirado
200 g de manteiga sem sal
5 ml de essência ou extrato de baunilha

Variações de sabor

Chocolate

Junte 200 g de chocolate meio amargo derretido em 400 g de buttercream de merengue suíço.

Doce de leite

Junte 150 g de doce de leite pastoso em 400 g de buttercream de merengue suíço.




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Yield: 400 g
Durability: 2 days in the fridge / 1 month frozen. Swiss Meringue Buttercream

Ingredients

90 g of egg whites
150 g sifted caster sugar
200 g unsalted butter
5 ml vanilla essence or extract flavor

variations

Chocolate Add 200 g of melted dark chocolate to 400 g of Swiss meringue buttercream.

Milk sweet Add 150 g of dulce de leche paste to 400 g of Swiss meringue buttercream.


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