Un délice créole, facile à préparer : haricots rouges aux saucisses.

Recette traditionnelle : haricots rouges aux saucisses, un plat emblématique de l'île de la Réunion.
Une recette très facile à faire assez consistante.

Il vous faudra des haricots rouges secs que vous aurez pris soins de les faires cuire, des saucisses traditionnelles, du sel, de l'ail, de l'huile de friture des oignons. Je n'ai pas mis de thym comme les saucisses sont épicés, de la coriandre si vous aimez c'est facultative.

Une recette traditionnelle simple à faire comme d'habitude et à la portée de toutes les portes monnaies.

Production KreolerTV - Île de la Réunion RIS-200924-1048-TL ©Soubou Georges
Viyn Gout Mon Kari Recette du terroir réunionnais - Kréoler est une référence de la cuisine réunionnaise.
Editeur vidéo Georges Soubou