Recette de Sauce Tartare - 750g

Une sauce solide et goûteuse pour accompagner vos terrines de poissons et poissons frits...

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Ingrédients pour la sauce tartare :
Pour la sauce mayonnaise
1 jaune d'œuf
1 c à s de moutarde
2 cl de vinaigre
15 cl d'huile
Sel

Pour le tartare :
1 oignon
½ botte de ciboulette
3 gros cornichons
1 c à s de câpres

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