Как избежать паразитов в рыбе. Заморозка как способ обеззараживания рыбы и морепродуктов.

Лукашев Александр Николаевич - Директор Института медицинской паразитологии, тропических и трансмиссивных заболеваний им. Е.И. Марциновского Клинического центра Сеченовского университета, доктор медицинских наук, профессор РАН рекомендует метод заморозки в качестве обеззараживания рыбы и морепродуктов.
Употребление рыбы и морепродуктов несет определенные риски, особенно в случае использования рыбных и морепродуктов в блюдах, не предполагающих термической обработки.
Необходимо тщательно относиться к употреблению в пищу продуктов, рекомендуемых рестораторами к употреблению в сыром виде.

Институт медицинской паразитологии, тропических и трансмиссивных заболеваний им. Е.И. Марциновского является медицинским учреждением со 100-летней историей.

Паразитарные заболевания имеют множество клинических проявлений, и часто могут протекать под маской других болезней. Диагностика паразитарных заболеваний - сложный, многоплановый поиск, который требует комплексного клинического, инструментального и лабораторного обследования. В нашей деятельности всегда сочетается преемственность классической паразитологической школы и использование современных методов исследования, диагностики, лечения и профилактики паразитарных и тропических заболеваний. Наши высококвалифицированные врачи имеют опыт работы в очагах паразитарных болезней в различных регионах России, а также странах Африки и Азии.

Каким бы сложным ни был Ваш случай, мы уделим достаточно времени для консультации, обследования, диагностики и лечения:

пациентов с паразитарными и тропическими болезнями;
пациентов с хронической патологией печени, желудочно-кишечного тракта, легких, аллергическим синдромом, гиперэозинофилией крови для исключения паразитарной природы патологии;
диагностики поверхностных форм микозов, актиномикозов, плесневых микозов, кандидозов.

Если Вы планируете отдых или деловую поездку в страны тропического и субтропического пояса, обратитесь за консультацией к нашим специалистам по вопросам профилактики паразитарных болезней (эпидемиологическая ситуация в стране пребывания, особенности климата, питания, необходимые и рекомендуемые прививки, рекомендуемые лекарства, профилактические мероприятия, клинический осмотр, дополнительные рекомендации по состоянию здоровья), а также по возвращении.

Адрес: г.Москва, ул. Малая Пироговская, д. 20, стр.1

м. "Спортивная" Сокольнической линии метро. Выход из последнего вагона направо на ул. 10-летия Октября. Далее поверните направо на ул. Усачёва, следуйте по улице Усачева, далее поверните налево на Усачевский переулок, двигайтесь по Усачевскому переулку мимо Усачевского рынка и сверните налево на М.Пироговскую улицу, двигайтесь до здания Института паразитологии.
=КОНТАКТЫ=
► записаться на прием к врачу
Единый контакт-центр :
+7(499)450-88-89