Скачать или смотреть Gâteau damier pro //DZ// لاير كيك بشكل الشطرنج حضرته بالقالب الاحترافي' كيكة لكل المناسبات

القالب المستعمل في التركيب قالب احترافي يسهل عليكم العمل, إذا ما كانش عندكم حاضر اقترحت عليكم حلول أخرى في متناول الجميع

مكونات جينواز:
5 بيض
قرصة ملح
150غ سكرما يعادل ¾ كوب
150غ فرينة أو دقيق أبيض
½ ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
ملعقة صغيرة سكر فانيلا او كيس واحد
2 أو 3 ملاعق كبار بودرة شوكولا (كاكاو)

مكونات كريمة الخفيفة:
100غ كريمة باتسيار على شكل غبرة
200ملل ماء بارد
300ملل كريمة شانتيي أو كريمة الخفق

مكونات السيرو أو الشاربات:
200غ سكر
500ملل ماء
ملعقة صغيرة سكر فانيلا


Gâteau damier
Pour réaliser ce gâteau, on a besoin : la génoise, le sirop et la crème légère
Les ingrédients de la génoise:
5 œufs
Une pincée de sel
150g de sucre
150g de farine
½ cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sucre vanille
3 cuillère à soupe de chocolat en poudre

Les ingrédients de la crème légère :
100g de crème pâtissière en poudre
200ml d’eau froide
300g de chantilly ou crème à fouetter

Le sirop :
200g de sucre
500ml d’eau
1 cuillère à café de sucre vanille