Скачать или смотреть LA SOPA DE RATATOUILLE 🐀🌿

LA SOPA DE RATATOUILLE 🐀🌿

𝐼𝓃𝑔𝓇𝑒𝒹𝒾𝑒𝓃𝓉𝑒𝓈:
•⁠ ⁠2 papas grandes 🥔
•⁠ ⁠3 puerros
•⁠ ⁠10gr de manteca 🧈
•⁠ ⁠Aceite de oliva
•⁠ ⁠1 cebolla 🧅
•⁠ ⁠2 dientes de ajo 🧄
•⁠ ⁠Sal, azucar y pimienta 🧂
•⁠ ⁠Caldo de pollo 🍗
•⁠ ⁠325ml de crema de leche 🥛
•⁠ ⁠Ciboulette 🌿

Siempre que veia Ratatouoille se me antojaba hacer esta sopa 🥣 Se trata de una clasica Vichyssoise, una sopa tipica de Francia con 2 ingredientes fundamentales: Papa y puerro. Primero arranque cocinando el puerro, la cebolla y los ajos con un poco de manteca y aceite de oliva. Condimente, y una vez que tomo color, le agregue la papa cortada en cubos. Va el caldo de pollo y 15 minutos despues, cuando la papa ya esta cocida, se mixea todo dentro de la misma olla. Va la crema de leche y batimos para integrar todo. Pasamos la mezcla por un colador para mejorar la textura y la sopa ya estaria lista. Yo la decore con un poco de ciboulette pero unos crutones con aceite de oliva tambien le quedarian genial 🙌🏼

#recetas #recetasfaciles #sopa #vichyssoise #ratatouille