Review Mesin Kopi: Ferratti Ferro Durezza Doppio, Mesin Kopi Terbaik di Bawah 100 Juta?

Gastronusa dan Doddy Samsura kembali lagi untuk ngulik mesin kopi yang jadi sumber kegelisahan banyak orang: Ferratti Ferro. Brand ini boleh dibilang sebagai mesin kopi kontroversial. Karena mesin versi di bawah 10 jutanya sering diulas di Youtube, banyak yang menganggap Ferratti Ferro sebagai mesin espresso berskala rumahan. Namun faktanya, mulai banyak coffee shop yang mengandalkan brand mesin kopi dengan range produk yang cukup luas ini. Kami membahasnya di video Review Mesin Kopi: Ferratti Ferro Durezza Doppio, Mesin Kopi Terbaik di Bawah 100 Juta?

Harus diakui, kami sempat mengalami kesulitan mencari tempat untuk melakukan review alat kopi. Beruntung, kami diijinkan untuk menggunakan showroom di Quadra Centrum, Jakarta Barat. Jika Anda sering menggunakan tol Tomang, sudah pasti anda pernah melihat Gedung tinggi di pinggir tol yang berwarna merah ini.

Untuk barista sekelas Doddy Samsura, Indonesia Barista Champion 2011 & 2013, kami tidak ragu untuk memilih Durezza Doppio, salah satu mesin kopi versi hi-end Ferratti Ferro. Meskipun dengan fitur yang berlimpah, Durezza Doppio memiliki harga yang sangat menarik, di bawah 100 juta. Tidak heran Durezza Doppio bisa menjadi kandidat mesin kopi terbaik di bawah 100 juta.

Ditengah situasi penuh ketidakpastian, terjadi perubahan perilaku konsumen. Jika sebelumnya mesin kopi dianggap sebagai simbol prestise sebuah coffee shop, pandemi memaksa para owner café untuk menjadi lebih rasional dalam membelanjakan budget mereka. Apakah mesin kopi profesional ini too good to be true? Doddy, salah satu barista Indonesia terbaik akan mencoba membantu Anda untuk menemukan jawabannya, mulai dari menjelajahi fitur, build quality, hingga rekomendasi siapa yang cocok menggunakan mesin ini untuk mengolah kopi specialty. Yang jelas, Durezza Doppio memiliki potensi besar untuk ngerusak harga pasar!

Tidak hanya Durezza Doppio, kami juga menggunakan grinder Ferratti Ferro FGM-650, kandidat grinder terbaik juga? Tonton saja!

Artikel La Marzocco Strada di Cikopi.com: https://www.cikopi.com/2012/05/espres...

Selain video ini, ada beberapa video review mesin kopi juga loh:
1. Doddy Samsura – Astoria Storm:    • Astoria Storm: Mesin Kopi Astoria Pal...  
2. Doddy Samsura – Asterion, Mesin Kopi Buatan Indonesia:    • Doddy Samsura: Review Asterion, Mesin...  
3. Doddy Samsura – Kopi Turki Cezve Soy Turkiye:    • Semua Tentang Turkish Coffee! Review ...  
4. Robby Firlian – Conti Monte Carlo:    • Robby Firlian - The Latte Artist, Ten...  
5. Franky Angkawijaya – Arthropoda by Asterion Mesin Espresso Buatan Indonesia 8 Group Head    • Asterion: Mesin Espresso Buatan Indon...  

Timestamp
00:00 – Intro
00:10 – 1. akhirnya ketemu lagi
01:48 – 2. mesin kopi kontroversial
02:57 – 3. perubahan pola pikir konsumen
06:35 – 4. first impression
07:25 – 5. sistem multi boiler
09:58 – 6. bahan boiler
11:15 – 7. touch screen
14:57 – 8. reservation function
16:09 – 9. hemat energi, hemat biaya
17:38 – 10. drop tray
18:18 – 11. handle portafilter
19:32 – 12. grinder ferratti ferro fgm-650
21:35 – 13. percobaan seduh pertama
24:57 – 14. fitur pre-infusion
27:06 – 15. pre-infusion VS no pre-infusion
31:35 – 16. steam wand & latte
35:23 – 17. kesimpulan: kelebihan & kekurangan
39:12 – 18. disclaimer
40:03 – 19. siapa yang cocok pakai mesin ini?
42:15 – 20. fitur yang tidak ada