Bain-marie Royal Catering RCBM-1/1-150A-GN | Présentation du produit

➤ Consultez la description détaillée du produit et sa disponibilité dans la boutique expondo: https://www.expondo.fr/royal-catering...

Le bain-marie RCBM-1/1-150A-GN, qui appartient à la gamme de matériel de restauration Royal Catering, est un appareil professionnel conçu pour maintenir les plats à la température parfaite. Il est livré avec un bac Gastro Norm (GN) 1/1 d'une profondeur de 150 mm et son couvercle. Modulable, il vous permet ainsi de chauffer simultanément les différents composants d’un même plat : viande, pommes de terre, sauce, etc. Voilà pourquoi cet appareil de maintien au chaud trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les hôtels, cantines, buffets, snack-bars, cafétérias et commerces de bouche.

Ce modèle électrique chauffe les aliments de façon indirecte, en se servant d'une couche intermédiaire d'eau pour transmettre la chaleur à la nourriture. Comme la température du liquide demeure toujours sous les 95 °C, le point d'ébullition n'est jamais atteint et les aliments chauffent en douceur. Grâce à une résistance de 1 200 W et à un thermostat automatique, la température souhaitée est vite atteinte, puis maintenue à un niveau constant sur une plage de 50 °C à 95 °C.

➤ Découvrez toute la gamme des produits Royal Catering: https://www.expondo.fr/materiel-resta...

➤ Découvrez les guides gratuits dans la rubrique Inspirations: https://www.expondo.fr/inspirations/g...

#RoyalCatering #expondo #BainMarie