パラっと炒飯（チャーハン）第四弾！【キムチ炒飯】～炎の料理人・金萬福の福を呼ぶレシピ！～Part 32

お待たせしました！人気シリーズ、パラっと炒飯（チャーハン）の第四弾！
今回は、辛味、甘味、酸味、塩味を兼ね備え、ビタミン、食物繊維豊富で身体に良い発酵食品、キムチを使った炒飯です。
希少部位、ハラミは柔らかくて美味！赤身のようですが、実はホルモンなので良く焼いてくださいね。ハラミが手に入りずらい、そんな時はカルビやロース、または鶏や豚を使ってもOKです。
辛いのが苦手で、キムチがあまり得意でないスタッフも、この炒飯ですっかりキムチが好きになりました！
シンプルな材料、シンプルな調味料なのに、深い味と香り。ぜひ、ご家庭でお試しください！！

王牌 香港の味 川口店（金さんは大体こちらにいます）
https://tabelog.com/saitama/A1102/A11...

王牌 香港の味 赤坂店（時々金さんが現れます）
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A1308...

撮影協力店舗：香港料理 炎屋
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食べログ
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Retty
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【目次】
0:00　 オープニング　Opening
1:44　料理開始！　Start cooking!
10:32　試食！　Tasting!

《キムチ炒飯　2人分》
キムチ：130g
牛ハラミ肉：150g
小松菜：2株
ニラ：2本
長ネギ：1/3本
卵：2個
ご飯：300g
サラダ油：適量
塩：二つまみ
醤油：小さじ1/2


《Kimchi fried rice for 2 servings》
130g of Kimchi
150g of Beef outside skirt
2 heads of Japanese mustard spinach
2 Chinese chives
1/3 stalk of Green onion
2 Eggs
300g of Rice
An appropriate amount of Salad oil
2 pinches of salt
1/2 tsp of Soy sauce

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炎の料理人、金萬福の公式YouTubeチャンネル。
皆さんの「食」のお悩みを金さんが楽しく解決します！

企画制作：TB-project
制作協力：スカイコーポレーション
撮影協力：香港料理 炎屋
オープニング/エンディングテーマ曲：ジミー岩崎

料理開始、下ごしらえBGM：PeriTune (https://peritune.com/)
仕上げBGM：すもち

#金萬福
#スカイコーポレーション
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