Скачать или смотреть CREMOSIDADE ABSURDA: CARBONARA DO CHURRASQUEIRO - Receita fácil

CARBONARA DO CHURRASQUEIRO! 🔥🤤

Ingredientes para 2 pessoas:
• 150g Panceta Piano
• 130g de spaghetti
• 5 gemas de ovo caipira
• 120g de queijo parmesão
• Sal
• Pimenta do Reino

Preparo:
Corte a Panceta em bifes finos e retire o couro. Tempere e leve na churrasqueira em calor forte até tostar dos 2 lados. Corte a carne em cubinhos pequenos.

Cozinhe a massa na água com sal. Retire do fogo 3 minutos antes do indicado na embalagem (al dente).

Quebre os ovos e separe as gemas. Misture bem com parmesão ralado, pimenta do reino e uma concha da água da massa até virar uma pasta.

Na frigideira leve a pancetta e acerte o ponto. Depois adicione 2 conchas da massa e misture bem.

Retire a frigideira do fogo (pro ovo nao coagular), adicione a mistura de gemas e mais uma concha da água do cozimento da massa.

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