Скачать или смотреть סלט פסטה אנטיפסטי ובולגרית מושלם לשבועות ולארוחת הערב 😍

מצרכים לקערת סלט גדולה:
1 חבילת פסטה בצורה שאוהבים
1 גביע גבינה בולגרית 10% ארלה (חתוכה לקוביות כבר)
1 חציל קטן
1 פלפל אדום
1 בטטה קטנה
7 זיתים מקומטים כהים
4 עגבניות מיובשות
1 חופן אגוזי מלך
2 כפות פסטו
4 עלי בזיליקום
שמן זית
1 כפית שטוחה פלפל שחור
מלח לפי טעם

אופן ההכנה:
1: מקלפים וחותכים לקוביות את החציל הפלפל האדום והבטטה (אפשר גם בצל סגול ופטריות) מסדרים על תבנית עם נייר אפייה משמנים בשמן זית ואופים בתנור על 200 מעלות כ-30-40 דקות עד שהירקות משחימים מעט אך לא נשרפים, בסיום אפשר להשאיר אותם בתנור הסגור שימשיכו להתרכך במידה והם עדיין מעט קשים.
2: מבשלים פסטה בצורה שאוהבים בסיר עם מים חמים מלח וכף שמן זית, מבשלים אותה דקה או שתיים פחות מהוראות היצרן שתהיה מעט מעט נגיסה ולא רכה מדיי - במצב כזה הסלט לא יהיה יציב והפסטה לא תצליח להתערבב לכם, בסיום תוציא תסננו ותצננו את הפסטה תוך כדי זילוף מעט שמן זית עליה.
3: מרכיבים את הסלט: לקערה גדולה מוסיפים את הפסטה שהתקררה, הירקות אנטיפסטי, זיתים שחורים מקומטים קצוצים, 2 כפות פסטו גדושות, מלח פלפל לפי טעם, 4 עלי בזיליקום חתוכים, חופן אגוזי מלך קצוצים, חופן עגבניות מיובשות קצוצות, וגביע גבינה בולגרית איכותית וטעימה של ארלה 10% שומן שכבר חתוכה לקוביות (יש לה מרקם סופר כיפי והיא לא מתפוררת בסלט שמערבבים אותו שזה מדהים!) בוזקים קצת שמן זית מלמעלה. מערבבים הכל היטב טועמים ואם צריך מתקנים תיבול, מגישים עם בזיליקום קצוץ מלמעלה, בתיאבון!
#סלטפסטה #פסטה #פסטות #שבועות #חלבי #ארוחתערב #ארוחתבוקר