Скачать или смотреть eng)챗gpt가 알려준 이탈리안 머랭 마카롱 레시피 (투게더 바닐라, 블루베리 요거트, 피스타치오, 오레오맛)

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[레시피]
✔️이탈리안 머랭 꼬끄 (약 20개 분량)
•아몬드페이스트 반죽
아몬드가루 100g
슈가파우더 100g
달걀 흰자 37g

•시럽
설탕A 90g
물 30g

•머랭
달걀 흰자 37g
설탕B 10g

✔️앙글레이즈 크림 (마카롱 20개 분량)
저는 4배합으로 만들었어요!

달걀 노른자 40g
설탕 40g
우유 60g
버터 220g

•투게더 바닐라:앙글레이즈 크림 300g+ 탈지분유 50g +바닐라빈 1/2
•블루베리 요거트: 앙글레이즈 크림 300g+ 요거트가루 90g+ 블루베리잼 100g
•피스타치오:앙글레이즈 크림 300g+피스타치오 페이스트 70g
•오레오:앙글레이즈 크림 300g+ 오레오 분태 80g

[보관 방법]
밀봉하여 냉장보관 (2-3일내 섭취권장)
냉동보관 시 3주까지 가능해요.

[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

무염버터:프레지덩
아몬드가루:풀그린
슈가파우더:꼬미다
바닐라빈: https://link.coupang.com/a/cvHyKW
블루베리잼: https://link.coupang.com/a/cvHyne
피스타치오페이스트: https://link.coupang.com/a/cvIOnf
탈지분유: https://link.coupang.com/a/crZIyL
요거트파우더: https://link.coupang.com/a/crZIIZ
원형깍지: 804호
마카롱 매트: https://link.coupang.com/a/cvHxQM
포장박스(8구): https://link.coupang.com/a/cvHx4D
포장박스(4구): https://link.coupang.com/a/cvHyaa
식용색소
분홍색-셰프마스터 레드레드 4방울, 콜블랙 소량
노란색- 셰프마스터 골든 옐로우 5방울
초록색- 셰프마스터 네온 브라이트 그린 3방울, 콜블랙 소량
보라색- 셰프마스터 네온 브라이트 퍼플 3방울

영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.

[Recipe]

✔️ Italian Meringue Macaron Shells (makes about 20 shells)
• Almond paste batter
Almond flour 100g
Powdered sugar 100g
Egg whites 37g

• Syrup
Sugar A 90g
Water 30g

• Meringue
Egg whites 37g
Sugar B 10g

✔️ Crème Anglaise Buttercream (for 20 macarons)
I made 4 times this amount

Egg yolks 40g
Sugar 40g
Milk 60g
Butter 220g

• Vanilla: 300g anglaise cream + 50g skimmed milk powder + ½ vanilla bean
• Blueberry Yogurt: 300g anglaise cream + 90g yogurt powder + 100g blueberry jam
• Pistachio: 300g anglaise cream + 70g pistachio paste
• Oreo: 300g anglaise cream + 80g crushed Oreos

[Storage]
Store in an airtight container in the refrigerator (consume within 2-3 days).
Can be frozen for up to 3 weeks.

[Food Coloring]
Pink: Chefmaster Red Red, 4 drops + a small amount of coal black
Yellow: Chefmaster Golden Yellow, 5 drops
Green: Chefmaster Neon Bright Green, 3 drops + a small amount of coal black
Purple: Chefmaster Neon Bright Purple, 3 drops