Скачать или смотреть Biscotti vegani al cacao

Cerco di evitare i dolci, ma ogni tanto per colazione mi concedo questi biscotti vegani al cacao. Ottimi nel latte vegetale o anche da soli.

Ricetta biscotti vegani al cacao
Le ricette che eseguo sono di solito molto semplici. Non sono un cuoco, ma un uomo che cucina! I biscotti sono sempre stati un problema per me. Troppo morbidi, troppo duri, bruciati, dosi errate. Insomma, un vero disastro!

Ci ho messo un po’ per mettere a punto questa ricetta di biscotti vegani al cacao. Li trovo davvero ottimi e gustosi. Inoltre questa ricetta si può modificare secondo le proprie esigenze. Ad esempio ne ho fatti altri sostituendo il cacao con la farina di carrube, oppure anche semplicemente bianchi.

I miei bambini li adorano e per variare un po’ ogni tanto li preparo. Sono semplici e veloci da realizzare in quanto basterà pesare tutti gli ingredienti e mescolarli. Certo se prima iniziate con quelli secchi e poi aggiungete i liquidi sicuramente verrà meglio. Ma il risultato facendo le cose a caso non è poi molto diverso e questo ve lo posso assicurare per esperienza.

Ingredienti

-170 gr di farina tipo 1 (io a volte uso quella tipo 2, ma se vi dà noia usate la 00)
-20 gr di farina di mandorle
-20 gr di cacao amaro
-100 gr di zucchero
-50ml di olio di semi
-50ml di latte vegetale (va bene anche quello animale)
-1/2 bustina di lievito alimentare
-essenza di vaniglia
-pizzico di sale

Cottura 20min 180°

Considerazioni finali
Non sono un grande amante dei biscotti, ma per variare gli alimenti nella colazione ogni tanto mi fa piacere preparare questi dolcetti. La ricetta è ampiamente personalizzabile e come sempre vi invito a sperimentare. Condividetemi i vostri risultati!

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A presto!

Alessio

Sito web ufficiale del progetto: https://www.solocosenove.it
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