Pourquoi le pain est moins bon en été ?

À quel point avez-vous remarqué que le pain était différent en été ? Peut être pas tant que ça parce qu'on préfère jeter le pain que de donner des pains moins bons à la clientèle.
Alors comment on fait pour s'assurer d'avoir du pain toujours bon quelques soient les conditions ???

Merci à Jeanne Joachim !

Logiciel développé :
Github : https://github.com/lethe-cfd/lethe
Article : https://www.softxjournal.com/article/...
Documentation : https://lethe-cfd.github.io/lethe/

Le live de mes étudiants :
   • [LIVE ] De la science expliquée en pr...  
La présentation de l'étudiante en question est à 11:25

Sources :
Joachim et al, 2023, A parallel and adaptative Nitsche immersed boundary method to simulate viscous mixing
Daunais et al, 2023, An extensive study of shear thinning flow around a spherical particle for power-law and Carreau fluids
https://www.unigrains.fr/wp-content/u...

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