Скачать или смотреть Fleischlose Grilltrends 2023 mit SCC-Koch Aurel Manser - Gewinner der Sat.1 Kochshow "Beef Club"

Aurel Manser, Teammitglied der SCC und Küchenchef im Café-Hotel Appenzell sowie Gewinner der Sat.1 Kochshow „Beef Club“,
Gastrofacts-Ausgabe N° 38 / Frühling 2023 / Grilltrends mit Fleischalternativen
 
Aurel Manser präsentiert fleischlose Alternativen von #THE_GREEN_MOUNTAIN zum Grillieren.
 
➡️️ Artikel Coverstory
➡️️ Gastrofacts nachhaltig gastfreundlich
➡️ Rezepte:
➡️ Plant-Based Stroganoff - https://www.gastrofacts.ch/plant-base...
➡️ Plant-Based Hot Dog - https://www.gastrofacts.ch/plant-base...
➡️ Plant-Based Gourmetsteak - https://www.gastrofacts.ch/plant-base...
➡️ THE GREEN MOUNTAIN - https://www.gastrofacts.ch/einkaufsgu...
 
Swiss Culinary Creators (SCC)
Der Schweizer Verein für Köche,Restaurantfachleute und Berufsbildner engagiert sich für die Nachwuchsförderung und ist mit seinem Kochteam an internationalen Wettbewerben vertreten. Der nicht-gewinnorientierte Verein ist zudem exklusiver Kochpartner von Gastrofacts.
culinary-creators.ch
 
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Video: Matthias Eugster
Schnitt: Jan Zuberbühler
Fotografie: Andreas Scherrer, Fotostudio KA BOOM
Leitung: Eva Maria Achatz
 
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