PHO BO - autentický recept

Své recepty se snažím vytvořit tak, aby to mohl uvařit každý v domácích podmínkách. tahle polévka je velmi populární, a tak nemůže chybět na mém kanálu :)

Ingredience na cca 5 porcí:
4 kg hovězích morkových kosti
7 litrů vody zredukovat a pak doplnit na 4,5 litrů
1 kg hovězí kližky/zadní

300 g ředkve

30 g skořice
https://sonjh.cz/?s=Sko%C5%99ice&post...

15 g kardamomu černého
https://sonjh.cz/?s=Kardamom&post_typ...

10 g badyánu
https://sonjh.cz/?s=Badyan&post_type=...

10 g koriandrových semínek
https://sonjh.cz/?s=Koriandr+cel%C3%B...

200 g cibule

200 g zázvoru

60 g soli

120 g cukru

150 ml rybí omáčky
https://sonjh.cz/?s=Ryb%C3%AD+om%C3%A...

50 g MSG
https://sonjh.cz/product/glutaman-sod...

Lžička pepře
https://sonjh.cz/?s=Pep%C5%99&post_ty...

500 g (balení) plochých rýžových nudlí
https://sonjh.cz/product/ryzove-nudle...
.......
nebo zde je celá sada koření na 7 l vývaru a nemusíte kupovat jednotlivě :)
sada koření na 7 l vody:
https://sonjh.cz/?s=Koreni+na+pho&pos...
.....
dále:


300 g mungo klíčků

100 g koriandru
https://sonjh.cz/?s=Koriandr&post_typ...

1 ks červené cibule

1 svazek jarní cibulky

chilli dle chuti
Limetka nebo citron

Nakládaný česnek
   • Nakládaný česnek s chilli (zaručeně n...  

Děkuji za pozornost, za podporu kanálu a přeji mnoho radosti při objevování chuti parádních asijských pokrmů.

✅ Potřebné ingredience najdete na:
✅ https://sonjh.cz/
✅ Nebo v kamenné prodejně na adrese:
✅ Klášterská 143
✅ Jindřichův Hradec

SLEDUJTE MĚ TAKÉ NA:
FB:   / son.chunght  
TikTok: https://www.tiktok.com/@sonoviny_tv?_...
Instagram:   / sonoviny.tv.  .