Скачать или смотреть DAS BROT MACHT MEINEN DÖNER BESONDERS - KELADAM´S KEBAB FOLGE 5

Willkommen bei „Die Entstehungsgeschichte von Keladam’s Kebab“ – FOLGE 5
Heute dreht sich alles um das Herzstück unseres Döners: das Brot. Sechs Monate lang haben wir an diesem Produkt gearbeitet – gemeinsam mit meinem Stammbäcker Beckabeck, einer regionalen Bio-Bäckerei, die unser Brot jeden Morgen frisch und in Bio-Qualität für uns backt.

Ein riesiges Dankeschön geht an Chris Böck, der uns während der gesamten Entwicklungszeit begleitet hat. Aktuell haben wir ein Weizenbrot im Sortiment, das wir so lange verfeinert haben, bis es die perfekte Konsistenz, den idealen Geschmack und die richtige Haltbarkeit hatte – außen knusprig, innen weich und aromatisch.

Das ist aber erst der Anfang: Weitere Brotsorten sind bereits in Planung – stay tuned!

In dieser Folge zeigen wir dir den gesamten Entwicklungsprozess und warum dieses Brot für uns mehr als nur eine Beilage ist.
Ohne dieses Brot wäre Keladam’s Kebab nicht komplett.

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