Gurame saos mentega | restaurant style | ala Nanang kitchen

#guramesaosmentega #chinesefood #nanangkitchen

(Gurame saos mentega))
--Ikan gurame ukuran 500gr yang sudah di bersihkan dan di filet filet kemudian di cuci bersih... sebelum di goreng garing ikan nya di kasih jeruk nipis 1/4 biji dan kecap ikan 1 sdm.. kemudian di goreng garing... untuk goreng ikan minyak nya harus benar benar panas yah biar tidak lengket....

((Saos mentega untuk ikan))

Bawang putih cincang 2 siung dan bawang Bombay secukupnya...
Kemudian tumis pake minyak 2 SDM
Dan mentega 2 SDM
Setelah harum masukan semua saos dan bumbu..
--saos tiram 3/4 sdm
--lada putih 1/2 Sdt
--gula pasir 3/4 sdm
--garam 1/4 sdt
--micin 3/4 sdt
--saos inggris 1 3/4 sdm
--minyak wijen 1 sdm
--kecap ikan 1 sdm
--kecap manis 1 sdm
--saos tomat 1 sdm
--air jeruk limo 1/2 biji
--Air 400ml....

Kentalkan dengan air sagu secukupnya jangan terlalu kental.....