Hornado ecuatoriano

🍖 ¡Descubre cómo preparar un auténtico Hornado Ecuatoriano! 🇪🇨

En este video, te mostraré paso a paso cómo hacer un hornado ecuatoriano, un plato emblemático de Ecuador, conocido por su carne de cerdo tierna y jugosa, sazonada con deliciosas especias.

Pasos:

Marinar la pierna de cerdo con ajo, comino, achiote, sal, pimienta y limón.
Dejar reposar por varias horas o durante toda la noche.
Hornear lentamente con cerveza o chicha hasta que la carne esté tierna y jugosa.
Servir acompañado de mote, llapingachos y ensalada.
✨ Tip: Asa la piel del cerdo hasta que quede crujiente para un toque extra delicioso.

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