栽培可可樹

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栽培可可樹
長成後的可可樹
可可為熱帶植物
可可樹性喜高溫多濕
可可樹喜愛變動少之高濕度環境
栽種土壤則喜好排水佳
通氣良好及富含腐植質之壤土
可可樹喜愛變動少之高濕度環境
定植初期可選擇有部分遮蔭地點
苗期階段若有適度遮蔭可促進植株生長
可可樹幼苗移植前先挖掘植穴
可可常見的繁殖方法主要有種子繁殖
以種子培育實生苗為最經濟且簡單的繁殖方法
實生苗之果莢性狀會與母株有所差異
發育成熟之新鮮可可種子，
其發芽率可高達80%以上，
種子自果莢取出後，果肉可不必洗去，
其發芽率可高達80%以上，
直接利用濕毛巾覆蓋進行孵芽。
夏季栽培一個月之可可苗即可達到20公分高。
故其育苗環境建議保持高濕度，
可可原生地為熱帶雨林下層，可遮光30～50%，
可可樹從小苗種植，約需經2～3年始能收成，
從可可樹到巧克力的6道製作工序中，
「發酵」成了決定風味與香氣的關鍵
收成後的可可果實
栽培可可樹
再見!
2020/03/08

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