Как работает чайник с электронным управлением и регулировкой температуры

Как чайник без кнопки и биметаллической пластины определяет кипение воды, ведь, как известно, температура кипения зависит от высоты над уровнем моря, а именно от давления. В этом видео разберем электрический чайник с регулировкой температуры, посмотрим как он устроен внутри не только внешне, но и посмотрим сигналы осциллографом, чтобы понять как же он работает, определяет кипение и температуру. Как оказалось есть множество интересных моментов, о которых я расскажу в видео. В дальнейшем заменим микроконтроллер на свой и напишем прошивку с интересными функциями.

Осциллограф используемый в видео: https://ali.ski/uJVK2
Ранее используемый осциллограф, но интерфейс другой от FNIRSI: https://ali.ski/TVRb2F или похожий по характеристикам https://ali.ski/l6lil
Осциллограф от JYETech: https://ali.ski/s8d3g (набор для самостоятельной сборки), https://ali.ski/5vxywC (собран)